刺梨 山间野果变身致富金果

九月，秋风吹过乌江和北盘江分水岭地带的水城区，一颗颗成熟的刺梨在阳光的照射下，染上了迷人的金色，漫山遍野弥漫着刺梨的清香。　

昔日的山间野果刺梨，如今给水城区的许多乡村带来了发展底气和信心。近年来，该区通过持续做大、做强、做优刺梨产业，不仅给群众带来了绿水青山和鼓鼓的荷包，也让刺梨成为推动乡村振兴的重要支柱产业。　　

“去年，我家的刺梨卖了4万多元，今年受旱情影响，虽然产量少了一些，但今年价格高一些，收入不会比去年低。”水城区野钟乡野钟村刺梨种植农户刘思启算了一笔收入账：“以前种包谷等传统农作物，除去务工、肥料和种子等成本，每亩地收入最多500元，现在种刺梨每亩地收入至少2000元以上，是以前的4倍左右。”　

2014年，野钟乡组织12位村民前往黔南自治州龙里县考察学习刺梨产业，刘思启就是其中之一。看到刺梨产业的良好发展前景，回来后，他将自家10亩土地全部种上刺梨，成了野钟村第一批刺梨种植户。　　

“2015年元旦刚过，由当地农户自行出资购买的刺梨苗从龙里运到野钟村，在这里安了家。”水城区野钟乡林业站负责人唐忠广说，“起初群众对种植刺梨不积极，我们只能采取合作社流转土地种植，然后又返租倒包由群众管护，合作社来承担前期风险，刺梨开始挂果后群众再接手，这样就调动了他们的积极性。”　

野钟村一开始选种贵龙5号，种了1000亩左右，随着产业规模的扩大，刺梨的品种也更加丰富，种植面积也扩大到了2800亩。去年采收了300余吨，今年估计可采收400余吨。产业发展过程中，农技人员还深入田间地头，为村民免费提供技术指导。　

通过不断地摸索、学习和总结刺梨的管护经验，刘思启成了当地小有名气的刺梨种植“土专家”，随着刺梨产量逐年增加，他的收入也随之水涨船高。“这几年，村里人看到了刺梨可观的经济效益，再加上好多加工企业又保底收购，大家都觉得发展刺梨产业有奔头。”刘思启说。　

从最初全身心投入种好刺梨到想办法把刺梨卖出好价钱，这是刘思启和其他刺梨种植户产业发展过程中的心路历程。　

为了打消种植户顾虑，水城区将发展重心向刺梨产业链延伸倾斜，引入企业，建设了鲜果压榨生产线、灌装生产线等。　　

2018年，水城区组建贵州初好农业科技开发有限公司，坚持刺梨种植与精深加工并举，进行产品研发和销售，确保工厂连接田间与市场端，切实提升刺梨的附加值。

随着种植、研发、加工、销售的畅通实施，群众的收入也逐年增加。今年，水城区预计收购刺梨鲜果1.5万吨，涉及野钟、营盘、米箩等23个乡（镇、街道）96个村（居），覆盖农户近4万户16.2万人。　　

作为水城区刺梨鲜果收购主体的贵州初好农业科技开发有限公司，也在保证鲜果收购车辆到位、人员到位、物资到位前提下，从8月中旬起至10月下旬轮流对全区23个乡（镇、街道）进行鲜果收购，确保刺梨鲜果应收尽收。　

“今年，水城区刺梨挂果面积在30万亩左右。”贵州初好农业科技开发有限公司党委书记、董事长钱品介绍，目前，该公司开发出的产品有刺梨精酿啤酒、刺梨果膏、刺梨牙膏等50余种，预计公司今年的产值在2.5亿元左右。

通过紧盯省内外市场，初好公司不仅“消化”了水城区出产的全部刺梨鲜果，还根据市场需求，研发生产出刺梨气泡水、刺梨原浆、初好口服液等多款产品，通过延长刺梨产业链，打通产业链上下游，带动刺梨种植户增收致富。　

截至目前，贵州初好农业科技开发有限公司已收购刺梨鲜果4000余吨，鲜果压榨工作也在同步开展，确保收到多少刺梨，就压榨多少刺梨原浆。　

如今，水城区通过优化品种、精深加工、打通市场、延长产业链条，刺梨产业路越走越宽。

贵州日报天眼新闻记者　邓运